MENÚ EJECUTIVO
EXECUTIVE MENU / MENÚ EXECUTIU
23€
I.V.A Inclòs / incluido / included
De dilluns a divendres migdia (dies no festius)
De lunes a viernes al mediodía (días no festivos)
From Monday to Friday at midday (non-holidays days)
-En terrassa 26€ (IVA inclòs)
-En terraza 26€ (IVA Incluido)
-On the terrace 26€ (VAT included)
Primer plato (a elegir)
First dish (to choose) / PRIMER PLAT (a triar)
Amanida temperada de formatge cabra, fruits vermells confitats, còctel de fruita seca i vinagreta de mostassa
Ensalada templada de queso de cabra, frutos rojos confitados, cóctel de frutos secos y vinagreta de mostaza
Goat cheese salad with red fruit coulis, mixed nuts and mustard vinaigrette
Xanguets amb ceps confitats, ou i xistorra amb oli de tòfona negra
Chanquetes con ceps confitados, huevo y chistorra con aceite de trufa negra
Whitebait with porcini confit mushrooms, fried egg and chistorra sausage with black truffle oil
Patates braves cabrejades
Patatas bravas cabreadas
Spicy fried potatoes
Graellada de verdures de temporada amb oli de romaní
Parrillada de verduras de temporada con aceite de romero
Grilled seasonal vegetables with rosemary oil
Gaspatxo clàssic amb els seus crostons (primavera-estiu)
Gazpacho clásico con sus picatostes (primavera-verano)
Classic gazpacho with croutons (spring-summer)
Sopa de pescador amb aroma d'anís (tardor-hivern)
Sopa del Pescador con aroma de anís (otoño-invierno)
Fisherman’s soup (Autumn-Winter)
Musclos a la marinera
Mejillones a la marinera
Mussels marinière
Segundo plato (a elegir)
Seconds (to choose) / SEGON PLAT (a triar)
Paella de peix i marisc
Paella de pescado y marisco
Fish and seafood paella
Fideuà marinera
Fideuá marinera
Seafood fideuà
Arròs negre
Arroz negro
Black rice
Arròs de verdures de temporada
Arroz de verduras de temporada
Seasonal vegetables rice
Llom d’orada a la graella sobre patates confitades i oli de cítrics
Lomo de dorada a la parrilla sobre patatas confitadas y aceite de cítricos
Grilled gilthead bream fillet on potato confit and citrus oil
Roast beef de llom de bou amb patates "Pont Neuf" i salsa de "Ratafía"
Roast beef de lomo de buey con patatas "Pont Neuf" y salsa de "Ratafía"
Roast beef tender loin with "Pont Neuf" fried potatoes and sauce of "Ratafía" liquor
Arròs melós de ceps, carxofes i espàrrecs
Arroz meloso de ceps, alcachofas y espárragos
Creamy rice with porcini mushrooms, artichokes and green asparagus
Postres (a elegir)
Desserts (to choose) / POSTRES (a triar)
Pastís Sacher
Tarta Sacher
Sacher Torte
Crema catalana
Crema catalana
Catalan custard
Sorbet de llimona
Sorbete de limón
Lemon Sorbet
Bebidas
Drinks / BEGUDES