PER COMENÇAR
Para empezar / To Start
10% Suplement a la terrassa / 10% Suplemento en la terraza / 10% Surcharge on Terrace
Patates braves cabrejades
Patatas bravas cabreadas
Spicy fried potatoes
9.50€
Xips de carxofes amb foie i salsa miso
Chips de alcachofas con foie casero y salsa miso
Artichoke chips with foie gras and miso sauce
13.00€
Pernil ibèric Gran Reserva D. O. Guijuelo (Salamanca)
Jamón ibérico Gran Reserva D. O. Guijuelo (Salamanca)
Iberian ham, reserve D.O Guijuelo from Salamanca
24.00€
Croquetes de pernil ibèric (1 Un)
Croquetas de jamón ibérico (1 U.)
Iberian ham croquettes (1 pcs.)
2.25€
Xanquets amb ou estrellat, xistorra i oli de tòfona negra
Chanquetes con huevo estrellado, chistorra y aceite de trufa negra
Whitebait with fried egg, chistorra and black truffle oil
15.50€
Calamar a l’andalusa amb salsa tàrtara de coriandre
Calamar a la andaluza con salsa tártara de cilantro
Andalusian fried squid with coriander tartar sauce
15.90€
Gaspatxo clàssic amb crostons (primavera - estiu)
Gazpacho clásico con picatostes (primavera - verano)
Classic Gazpacho with croutons (spring - summer)
9.90€
Musclos al vapor o a la marinera
Mejillones al vapor o marinera
Mussels: steamed or in marinière sauce
13.90€
Graellada de verdures de temporada amb salsa romesco
Parrillada de verduras de temporada con salsa de romesco
Grilled seasonal vegetables with romesco sauce
12.50€
Sopa de pescador (tardor - hivern)
Sopa de pescador (otoño - invierno)
Fishermen's soup (autumn - winter)
12.90€
Croquetes de gambón (1 Un)
Croquetas de gambón (1 Und)
Red Shrimp croquettes (1 pcs.)
2.60€
Tartar de tonyina vermella marinada, guacamole i crema de wasabi
Tartar de atún rojo marinado, guacamole y crema de wasabi
Marinated bluefin tuna tartare with guacamole and wasabi cream
21.00€
Burrata amb tomàquets confitats i pesto d’alfabrega
Burrata sobre tomates confitados y pesto de albahaca
Burrata with semi dried tomatoes and basil pesto
14.50€
Gambes vermelles a la planxa amb salsa japonesa, gingebre i llima
Gambas rojas a la plancha con salsa japonesa, jengibre y lima
Grilled razor clams and red shrimp with japanese sauce, ginger and lime
22.50€
Caneló XL d’ànec amb beixamel de foie, ceps i salsa de Porto
Canelón XL de pato con bechamel de foie, ceps y salsa de Oporto
XL duck cannellone with foie gras bechamel, porcini mushrooms and port wine sauce
13.70€
Amanida temperada de formatge de cabra, fruits vermells confitats, còctel de fruita seca i vinagreta de mostassa
Ensalada templada de queso de cabra, frutos rojos confitados, cóctel de frutos secos y vinagreta de mostaza
Goat cheese salad with red fruit coulis, mixed nuts and mustard vinaigrette
14.90€
Amanida de fumats de salmó, bacallà i bacó cruixent amb amaniment de fruits secs
Ensalada de ahumados de salmón, bacalao y bacon crujiente con aliño de frutos secos
Smoked salmon, cod and crispy bacon salad with nut dressing
15.50€
ARROSSOS
Arroces / Rice
Paella de peix i marisc
Paella de pescado y marisco
Seafood paella
22.90€
Paella mar i muntanya
Paella mar y montaña
Mixed paella
22.80€
Arròs de llamàntol (caldós o sec)
Arroz de bogavante (caldoso o seco)
Lobster ricd (soupy or dry)
37.00€
Fideuà de marisc amb gambes, cloïsses i allioli de safrà
Fideuá de marisco con gambas, almejas y allioli de azafrán
Seafood fideua with shrimp, clams and saffron aioli sauce
22.50€
Arròs melós de ceps, carxofes i espàrrecs verds
Arroz meloso de ceps, alcachofas y espárragos verdes
Creamy rice with porcini mushrooms, artichokes and green asparagus
22.50€
Arròs negre amb calamars i cloïssa
Arroz negro con calamares y almejas
Squid ink rice
22.50€
Arròs sec de rap, vieres i gamba vermella
Arroz seco de rape, zamburiña y gamba roja
Dry rice with monkfish, scallops and red shrimp
26.90€
CARNS
Carnes / Meat
Roast beef de llom de bou acompanyat de shitake, salsa ratafia i patates fregida de la casa
Roastbeef de lomo bajo acompañado de shitake confitados, salsa ratafia y patatas fritas de la casa
Roast beef striploin, garnished with shiitake mushroom confit, ratafia herbal liqueur sauce and homemade fries
20.50€
Mitjana de vedella a la pedra acompanyat de patates fregides casolanes (30 dies de maduració)
Chuletón de vaca a la piedra acompañado de patatas fritas casera (30 días de maduración)
Stone-grilled beef t-bone steak, garnished with homemade fries (30 day aged)
38.00€
Costillar de vedella cuinat en el seu suc a baixa temperatura durant 12 hores amb ceba tendra perla al moscatell i patates fregides casolanes.
Costillar de ternera cocinado en su jugo a baja temperatura durante 12 horas con cebollita perla al moscatel y patatas fritas caseras.
Low & Slow Beef ribs, cooked at a low temperature for 12 hours in their own juices, pearl onions and muscatel. Served with homemade potato fries.
22.50€
PEIXOS
Pescados / Fish
Rèmol rostit amb reescalfat d’alls acompanyat de goles i vitets saltats
Rodaballo asado con refrito de ajos acompañado de gulas y guindillas salteadas
Roasted turbot with fried garlic, garnished with stir-fried baby eels and chili peppers
25.50€
Llom d’orada a la graella sobre patates confitades i oli de cítrics
Lomo de dorada a la parrilla sobre patatas confitadas y aceite de cítricos
Grilled gilthead bream fillet on potato confit and citrus oil
23.90€
Peix salvatge de llotja al forn (2 persones- 1,3 kg aprox) Acompanyat de patates rostides, cloïsses i refregit d’alls torrats o acompanyat de verduret
Pescado salvaje de lonja al horno (2 personas - 1,3 kg aprox) Acompañado de patatas asadas, almejas y refrito de ajos tostados o acompañado de verduri
Baked wild catch of the day (for 2 people / weight 1.3 kg approx.) Garnished with roasted potatoes, clams and stir-fried garlic or garnished with vegg
70.00€
PERA ALS NENS
Para los peques / For children
Filet de daurada a la planxa amb verduretes o patates fregides
Filete de dorada a la plancha con verduritas o patatas fritas
Grilled gilthead bream fillet with veggies or fries
13.00€
Macarrons amb salsa napolitana i formatge pecorí
Macarrones con salsa napolitana y queso pecorino
Macaroni with neapolitan sauce and pecorino cheese
11.00€
Tires de pollastre ecològic casolanes empanades y fregides
Tiras de pollo ecológico caseras empanadas y fritas
Homemade organic chicken strips breaded and fried
12.00€
POSTRES
Postres / Desserts
Crema catalana
Crema catalana
Caramelized custard cream
7.00€
Terrina de gelats artesans 2 sabors a triar: vainilla, xocolata, maduixes, coco masala, sorbet de llimona
Tarrina de helados artesanos, 2 sabores a elegir: vainilla, chocolate, fresas, coco masala, sorbete de limón
Artisan ice cream cup, 2 flavours to choose: vanilla, chocolate, strawberry, masala coconut, lemon sorbet
6.90€
Sablé amb foundant cremós de xocolata gianduja i gelat de vainilla
Sablé con foundant cremoso de chocolate gianduja y helado de vainilla
Sable with creamy gianduja chocolate fondant and vanilla ice cream
7.80€
Carpaccio de pinya macerat acompanyat de gelat de coco masala
Carpaccio de piña macerado acompañado de helado de coco masala
Marinated pineapple carpaccio, garnished with masala coconut ice cream
7.00€
Cheesecake casolà acompanyat de fruits del bosc
Cheesecake casero acompañado de frutos del bosque
Homemade cheesecake garnished with wild fruits
7.90€
EL NOSTRE PA
Nuestro Pan/ Our breads
Panet artesà normal o amb nous (1 unitat)
Panecillo artesano normal o con nueces (1 unidad)
Artisan roll, plain or with walnuts (1 piece)
2.70€
Coca de “Folgueroles” torrat amb tomàquet de branca i oli d’oliva Verge
Coca de “Folgueroles” tostado con tomate de rama y aceite de oliva Virgen
Branch tomato-rubbed grilled Folgueroles flatbread with virgin olibe oil
4.00€
Coca de “Folgueroles” torrat amb "all-i-oli"
Coca de “Folgueroles” tostado con “all-i-oli”
Grilled Folgueroles flatbread served with aioli sauce
4.00€
Panet sense gluten (1 unitat)
Panecillo sin gluten (1 unidad)
Gluten free roll (1 piece)
4.00€